第84章 檸檬酸菜魚(修)
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隔日一早, 天剛蒙蒙亮,顧家人便都起床了, 用完早飯後, 和溫柏澤在門口匯和。顧想容在他哥略哀怨的眼神下,淡定自若的上了新晉男友的車, 帶著他去接江佩、姜多她們。
江佩和姜多也早早就在小區門口等著了, 顧想容他們到的時候, 獨自開車來的賀漣漪也到了,江佩她們看了看車裏單獨在一起的顧想容和溫柏澤, 壞笑一聲,準備坐到賀的車上去。
顧想容見狀抓住江佩,撓了一把,才把她放走。
路途一個多半小時,他們一行終於到了弼馬溫在瀾城的農莊。
顧想容以前來過一次,那時是夏季,這次來已是秋高氣爽時。農莊風光無限好,車子駛進去, 入眼可見的是一片金色稻田。
秋收季節, 稻田裏的稻身被金黃色稻穗壓彎了腰, 也有的被風吹倒了一片,當然還有昂首挺胸的直指高空。
過了稻田,是一片綠油油的番薯地和碩果累累的玉米地,田地裏此時也有不少農人在挖采。
路邊還有不少農人在挑著油麥菜菜秧,往被翻挖過了的菜地邊走去, 把菜秧給在那邊等待栽菜的人。
有人挖田,有人施肥,有人栽種,大家各司其職,忙的熱火朝天。
再往裏走,茄子、青椒蘿蔔等和橘子棗等一應瓜果蔬菜琳瑯滿目的掛果在田地裏。
上次來的那片荷塘,此時荷葉已漸枯黃,有不少人在淤泥塘采藕和芋頭。
“這裏真漂亮。”林雅開了車窗,向窗外看去,呼吸著這裏新鮮的空氣不由感嘆道。
“都說弼馬溫的食材是很綠色,現在我算是見識了。”開車的顧想宴跟著前面溫柏澤的車在停車場把車停好後,也跟著他媽回了句。
顧泰恒則是面無表情的點點頭:“嗯。”
林雅下車挽上他的胳膊,偷捏了一下他。
“阿姨,叔叔。”溫柏澤也帶著顧想容下了車。
後面的賀漣漪和江佩她們也跟著下了車,江佩直奔顧想容而來,抓住她,“我剛看見有魚塘了,我們可以去釣魚嗎?”
“就你眼尖!”顧想容張望了一下,她剛剛都沒看到,她對釣魚不怎麽感興趣,她想去摘橘子。
顧家的父子倆對釣魚也比較感興趣,都看向溫柏澤,後者溫文一笑,“叔叔阿姨累不累,要不要先休息一下?我已經讓人準備好魚竿和餌了。”
顧家父子一聽他這準備連忙道不累,想要去大顯身手。而顧想容這邊,也就江佩對釣魚有興趣,其他人都是興致缺缺。
所以大家各自選了自己喜歡的項目,各自去玩耍。溫柏澤很體貼的安排了專門的人帶她們。
林雅被帶著去後山看花和摘刺玫果去了,賀漣漪則拽了姜多挎了小籃子要去摘石榴。
顧想容從上次來就惦記著那片橘子林了,挑了個最大的籃子,就要去橘子林打劫。溫柏澤交待好這裏的負責人讓他招待好顧家父子和江佩,就跟著顧想容去摘橘子了。
顧父看著隨女兒緊跟在女兒身後的溫柏澤,不僅沒有不悅,反而滿意的微微點了點頭。顧想宴了解自家老子,在心中感嘆了一番,搖了搖頭。
他在家的地位又要降了。
顧想容到了橘子林,朝身後看了眼溫柏澤,暗暗吸口水,“甜不甜啊?”
溫柏澤直接在身邊的一棵橘子樹上摘了個果皮已然全黃的橘子,剝開皮,取了一瓣,在顧想容巴巴的眼神下,自己先嘗了一塊。
汁水飽滿,味道甘甜。
“甜。”說著掰了兩瓣,餵進顧想容嘴裏。
橘子一進嘴,滿嘴的橘味香甜氣息充斥味蕾,顧想容瞇了眼,溫柏澤趁機低頭親了她一口,親完還唧了兩下嘴,一本正經道:“比我的甜。”
顧想容的小拳拳依舊很硬。
很快,橘子就采摘完了,裝滿了他們帶來的籃子,溫柏澤讓人把橘子送回去,又吩咐送些給在釣魚的人。
接著他又帶著顧想容去敲棗,莊子裏有顆很高的棗樹,是從溫家宅子裏移植過來的。
溫柏澤個子高,他就拿著竿敲,顧想容在樹下負責撿。
“哎呀,你看著點,砸到我了。”
“溫柏澤,你是不是故意的!”
“小白!!”
戀愛第一天,倒也不缺樂趣,顧想容偷瞄了身邊人一眼,感覺還不錯。
臨近中午時,大家滿載而歸,都回到釣魚處,看看他們的戰績。
意外的是江佩釣魚技術很不錯,釣的比顧家父子多,顧家父子釣的也還算不錯,有兩條大的鰱魚。
“今天中午吃魚!”江佩看著自己桶裏活潑亂跳的魚,露出了白牙。
顧想容點點頭:“行,你來做,我來給你打下手。”
江佩笑容漸漸消失。
賀漣漪倚靠在姜多身上,笑得東倒西歪。
顧想容拍拍江佩,沒理會她沒有眼淚的哭臉,拎起魚桶,就讓溫柏澤帶路去廚房。
這邊因為溫家人會時不時過來住,所以住處的一應設備都很全,不過廚房器具比較簡單。
顧想容想著做一道檸檬酸菜魚,這道菜魚就用鰱魚,再做一道茄汁鱸魚和山藥鯽魚湯。
就在她計劃著分配桶裏的魚時,溫柏澤從外面拎了幾只雞鴨鵝進來,問顧想容需不需要。
顧想容看了下時間和廚房器具,就留下了雞。
“讓我哥過來幫忙殺雞。”顧想容對溫柏澤道。
“我來。”溫柏澤怎麽可能讓大舅哥來做這種事。
顧想容擺擺手,對江佩交待一番,讓她把幾條魚處理掉,她去莊上摘些食材回來。
江佩用哀怨的小眼神看著顧想容,最後還是點了點頭。
好在,外面那幾個人也不是真的好吃懶做的,沒過一會,除了顧家兩個長輩,其他人都來幫忙了。
顧想容采摘完食材後,一刻也不耽誤的回來了。
江佩這段時間的刻苦練習,刀工手藝見長,顧想容難得誇了她片的魚片。
她先在鰱魚片裏放入姜蒜胡椒粉雞蛋清澱粉料酒,小心的攪拌均勻後,擱置一邊腌制,魚骨焯水去腥再加水熬湯。
就在江佩心花怒放時,顧想容找了張紙,刷刷的把山藥鯽魚湯的步驟寫了下來,讓她獨立完成這道菜。
江小佩頓感亞歷山大,不過為了不辱師門,她決定全力以赴!
這邊江佩領了任務雄赳赳氣昂昂的去做準備了,那邊殺完雞除完毛的溫柏澤和顧想宴也回來了。
顧想容對那只死後被蹂/躪的不成樣的雞深感同情,她接手,拿著鑷子又重新弄了一遍,然後開膛破肚。
收拾好雞,舉起快刀將它跺成塊,放進砂鍋裏加蔥段燉去了,這個也是做湯,不過留著下午給大家喝,她中午則是炒一個雞雜。
顧想容把雞雜處理好後,將鱸魚去頭後切花刀,隨後加鹽料酒等調味料腌制,接著就來做檸檬酸菜魚。
從農人那買的酸菜切絲焯水處理,熱油鍋放蔥蒜小米辣下鍋爆香,然後再加入酸菜炒,隨後將燉至奶白色的魚骨湯倒入鍋裏,加調味料熬煮。
接著將腌制好的魚片放入魚湯鍋裏熬煮,加米醋,等魚片煮熟,再加入金針菇之類的配菜。
茄汁鱸魚的做法和松鼠桂魚是差不多的,顧想容很快就做好了。
而江佩的魚湯其實很簡單,不過需要燉上一會。
把酸菜魚盛到大盆裏,切上幾片檸檬擺在最上面,再起一油鍋加入蒜蓉和青紅米辣一起爆炒,隨後淋在檸檬酸菜魚上。
這道菜就算是好了,再爆炒一個酸辣雞雜,和幾盤時蔬,簡單的午餐就差不多好了。
飯桌上,眾人話都不多,都忙著一邊吸著氣,一邊筷子不停,當然有長輩在,大家餐桌禮儀還是很講究的。
吃完飯後,顧想容拿出她需要的食材單給溫柏澤以及這邊的負責人。
有不少還需要加工做,還有一些海貨需要外購,不過既然有溫柏澤在,負責人也是拍著胸脯答應一定按時幫忙準備好。
“對了,小白,你有渠道定到正宗的紹興酒嗎?”顧想容想起佛跳墻裏需要的紹興酒,最好再來一個陳年酒壇。
“有,我家就有。”溫柏澤點頭道,還笑了一下。
“你笑什麽?”顧想容被他這個笑,笑得心裏毛毛的。
溫柏澤朝還在一邊的農莊負責人點了點頭,就把顧想容拉了出去。
兩個人散步在農莊小道上,顧想容還記著溫柏澤沒有回自己的話,扯了他的衣服一下,“你還沒說,你剛剛為什麽笑呢!”
溫柏澤停下腳步,“你真的想知道?”
顧想容也跟著停下來。
溫柏澤走到她面前,幫她理了理衣帽和被秋風吹亂的頭發,低頭低聲道:“那是一壇女兒紅。”
“就在溫家別墅的一棵老桃樹下,這是我爺爺在我出那一年埋下的,說是等我結婚的時候,取出來送給親家。”
顧想容恍然,她的腦海跟著溫柏澤說的話在想象畫面——
花瓣繽紛的桃花林下,有一對小情侶一起在刨坑,刨啊刨啊,刨出一壇紹興女兒紅。
這是一壇三十年的女兒紅啊!顧想容覺著自己都聞見酒香了。
刨出酒後,男孩就對女孩說:“你看,只有我媳婦才能和我刨出女兒紅來,你就是我媳婦了!”
艾瑪,那男孩女孩臉就是她和溫柏澤。
顧想容一個哆嗦回神來,只見溫小白臉湊的近近的,在她耳邊輕聲道:“不知你可願做那女兒。”
這、這是求婚?!
哪有這麽不靠譜的求婚!
戀愛第一天被求婚該怎麽辦?
慫包顧想容腳底抹油溜了。
“我還是找我爸問問!”顧想容在跑路中回了溫柏澤一聲。
下午大家是連吃帶拿,又愉快的玩耍了一番,就回程了。
顧想容下晚還要開店,臨走時帶了不少東西。
當然,溫柏澤收到了一個大紅包,名曰——
見面禮。
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江佩和姜多也早早就在小區門口等著了, 顧想容他們到的時候, 獨自開車來的賀漣漪也到了,江佩她們看了看車裏單獨在一起的顧想容和溫柏澤, 壞笑一聲,準備坐到賀的車上去。
顧想容見狀抓住江佩,撓了一把,才把她放走。
路途一個多半小時,他們一行終於到了弼馬溫在瀾城的農莊。
顧想容以前來過一次,那時是夏季,這次來已是秋高氣爽時。農莊風光無限好,車子駛進去, 入眼可見的是一片金色稻田。
秋收季節, 稻田裏的稻身被金黃色稻穗壓彎了腰, 也有的被風吹倒了一片,當然還有昂首挺胸的直指高空。
過了稻田,是一片綠油油的番薯地和碩果累累的玉米地,田地裏此時也有不少農人在挖采。
路邊還有不少農人在挑著油麥菜菜秧,往被翻挖過了的菜地邊走去, 把菜秧給在那邊等待栽菜的人。
有人挖田,有人施肥,有人栽種,大家各司其職,忙的熱火朝天。
再往裏走,茄子、青椒蘿蔔等和橘子棗等一應瓜果蔬菜琳瑯滿目的掛果在田地裏。
上次來的那片荷塘,此時荷葉已漸枯黃,有不少人在淤泥塘采藕和芋頭。
“這裏真漂亮。”林雅開了車窗,向窗外看去,呼吸著這裏新鮮的空氣不由感嘆道。
“都說弼馬溫的食材是很綠色,現在我算是見識了。”開車的顧想宴跟著前面溫柏澤的車在停車場把車停好後,也跟著他媽回了句。
顧泰恒則是面無表情的點點頭:“嗯。”
林雅下車挽上他的胳膊,偷捏了一下他。
“阿姨,叔叔。”溫柏澤也帶著顧想容下了車。
後面的賀漣漪和江佩她們也跟著下了車,江佩直奔顧想容而來,抓住她,“我剛看見有魚塘了,我們可以去釣魚嗎?”
“就你眼尖!”顧想容張望了一下,她剛剛都沒看到,她對釣魚不怎麽感興趣,她想去摘橘子。
顧家的父子倆對釣魚也比較感興趣,都看向溫柏澤,後者溫文一笑,“叔叔阿姨累不累,要不要先休息一下?我已經讓人準備好魚竿和餌了。”
顧家父子一聽他這準備連忙道不累,想要去大顯身手。而顧想容這邊,也就江佩對釣魚有興趣,其他人都是興致缺缺。
所以大家各自選了自己喜歡的項目,各自去玩耍。溫柏澤很體貼的安排了專門的人帶她們。
林雅被帶著去後山看花和摘刺玫果去了,賀漣漪則拽了姜多挎了小籃子要去摘石榴。
顧想容從上次來就惦記著那片橘子林了,挑了個最大的籃子,就要去橘子林打劫。溫柏澤交待好這裏的負責人讓他招待好顧家父子和江佩,就跟著顧想容去摘橘子了。
顧父看著隨女兒緊跟在女兒身後的溫柏澤,不僅沒有不悅,反而滿意的微微點了點頭。顧想宴了解自家老子,在心中感嘆了一番,搖了搖頭。
他在家的地位又要降了。
顧想容到了橘子林,朝身後看了眼溫柏澤,暗暗吸口水,“甜不甜啊?”
溫柏澤直接在身邊的一棵橘子樹上摘了個果皮已然全黃的橘子,剝開皮,取了一瓣,在顧想容巴巴的眼神下,自己先嘗了一塊。
汁水飽滿,味道甘甜。
“甜。”說著掰了兩瓣,餵進顧想容嘴裏。
橘子一進嘴,滿嘴的橘味香甜氣息充斥味蕾,顧想容瞇了眼,溫柏澤趁機低頭親了她一口,親完還唧了兩下嘴,一本正經道:“比我的甜。”
顧想容的小拳拳依舊很硬。
很快,橘子就采摘完了,裝滿了他們帶來的籃子,溫柏澤讓人把橘子送回去,又吩咐送些給在釣魚的人。
接著他又帶著顧想容去敲棗,莊子裏有顆很高的棗樹,是從溫家宅子裏移植過來的。
溫柏澤個子高,他就拿著竿敲,顧想容在樹下負責撿。
“哎呀,你看著點,砸到我了。”
“溫柏澤,你是不是故意的!”
“小白!!”
戀愛第一天,倒也不缺樂趣,顧想容偷瞄了身邊人一眼,感覺還不錯。
臨近中午時,大家滿載而歸,都回到釣魚處,看看他們的戰績。
意外的是江佩釣魚技術很不錯,釣的比顧家父子多,顧家父子釣的也還算不錯,有兩條大的鰱魚。
“今天中午吃魚!”江佩看著自己桶裏活潑亂跳的魚,露出了白牙。
顧想容點點頭:“行,你來做,我來給你打下手。”
江佩笑容漸漸消失。
賀漣漪倚靠在姜多身上,笑得東倒西歪。
顧想容拍拍江佩,沒理會她沒有眼淚的哭臉,拎起魚桶,就讓溫柏澤帶路去廚房。
這邊因為溫家人會時不時過來住,所以住處的一應設備都很全,不過廚房器具比較簡單。
顧想容想著做一道檸檬酸菜魚,這道菜魚就用鰱魚,再做一道茄汁鱸魚和山藥鯽魚湯。
就在她計劃著分配桶裏的魚時,溫柏澤從外面拎了幾只雞鴨鵝進來,問顧想容需不需要。
顧想容看了下時間和廚房器具,就留下了雞。
“讓我哥過來幫忙殺雞。”顧想容對溫柏澤道。
“我來。”溫柏澤怎麽可能讓大舅哥來做這種事。
顧想容擺擺手,對江佩交待一番,讓她把幾條魚處理掉,她去莊上摘些食材回來。
江佩用哀怨的小眼神看著顧想容,最後還是點了點頭。
好在,外面那幾個人也不是真的好吃懶做的,沒過一會,除了顧家兩個長輩,其他人都來幫忙了。
顧想容采摘完食材後,一刻也不耽誤的回來了。
江佩這段時間的刻苦練習,刀工手藝見長,顧想容難得誇了她片的魚片。
她先在鰱魚片裏放入姜蒜胡椒粉雞蛋清澱粉料酒,小心的攪拌均勻後,擱置一邊腌制,魚骨焯水去腥再加水熬湯。
就在江佩心花怒放時,顧想容找了張紙,刷刷的把山藥鯽魚湯的步驟寫了下來,讓她獨立完成這道菜。
江小佩頓感亞歷山大,不過為了不辱師門,她決定全力以赴!
這邊江佩領了任務雄赳赳氣昂昂的去做準備了,那邊殺完雞除完毛的溫柏澤和顧想宴也回來了。
顧想容對那只死後被蹂/躪的不成樣的雞深感同情,她接手,拿著鑷子又重新弄了一遍,然後開膛破肚。
收拾好雞,舉起快刀將它跺成塊,放進砂鍋裏加蔥段燉去了,這個也是做湯,不過留著下午給大家喝,她中午則是炒一個雞雜。
顧想容把雞雜處理好後,將鱸魚去頭後切花刀,隨後加鹽料酒等調味料腌制,接著就來做檸檬酸菜魚。
從農人那買的酸菜切絲焯水處理,熱油鍋放蔥蒜小米辣下鍋爆香,然後再加入酸菜炒,隨後將燉至奶白色的魚骨湯倒入鍋裏,加調味料熬煮。
接著將腌制好的魚片放入魚湯鍋裏熬煮,加米醋,等魚片煮熟,再加入金針菇之類的配菜。
茄汁鱸魚的做法和松鼠桂魚是差不多的,顧想容很快就做好了。
而江佩的魚湯其實很簡單,不過需要燉上一會。
把酸菜魚盛到大盆裏,切上幾片檸檬擺在最上面,再起一油鍋加入蒜蓉和青紅米辣一起爆炒,隨後淋在檸檬酸菜魚上。
這道菜就算是好了,再爆炒一個酸辣雞雜,和幾盤時蔬,簡單的午餐就差不多好了。
飯桌上,眾人話都不多,都忙著一邊吸著氣,一邊筷子不停,當然有長輩在,大家餐桌禮儀還是很講究的。
吃完飯後,顧想容拿出她需要的食材單給溫柏澤以及這邊的負責人。
有不少還需要加工做,還有一些海貨需要外購,不過既然有溫柏澤在,負責人也是拍著胸脯答應一定按時幫忙準備好。
“對了,小白,你有渠道定到正宗的紹興酒嗎?”顧想容想起佛跳墻裏需要的紹興酒,最好再來一個陳年酒壇。
“有,我家就有。”溫柏澤點頭道,還笑了一下。
“你笑什麽?”顧想容被他這個笑,笑得心裏毛毛的。
溫柏澤朝還在一邊的農莊負責人點了點頭,就把顧想容拉了出去。
兩個人散步在農莊小道上,顧想容還記著溫柏澤沒有回自己的話,扯了他的衣服一下,“你還沒說,你剛剛為什麽笑呢!”
溫柏澤停下腳步,“你真的想知道?”
顧想容也跟著停下來。
溫柏澤走到她面前,幫她理了理衣帽和被秋風吹亂的頭發,低頭低聲道:“那是一壇女兒紅。”
“就在溫家別墅的一棵老桃樹下,這是我爺爺在我出那一年埋下的,說是等我結婚的時候,取出來送給親家。”
顧想容恍然,她的腦海跟著溫柏澤說的話在想象畫面——
花瓣繽紛的桃花林下,有一對小情侶一起在刨坑,刨啊刨啊,刨出一壇紹興女兒紅。
這是一壇三十年的女兒紅啊!顧想容覺著自己都聞見酒香了。
刨出酒後,男孩就對女孩說:“你看,只有我媳婦才能和我刨出女兒紅來,你就是我媳婦了!”
艾瑪,那男孩女孩臉就是她和溫柏澤。
顧想容一個哆嗦回神來,只見溫小白臉湊的近近的,在她耳邊輕聲道:“不知你可願做那女兒。”
這、這是求婚?!
哪有這麽不靠譜的求婚!
戀愛第一天被求婚該怎麽辦?
慫包顧想容腳底抹油溜了。
“我還是找我爸問問!”顧想容在跑路中回了溫柏澤一聲。
下午大家是連吃帶拿,又愉快的玩耍了一番,就回程了。
顧想容下晚還要開店,臨走時帶了不少東西。
當然,溫柏澤收到了一個大紅包,名曰——
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